你喝的是飲料還是色素?“食育”教兒童如何選擇健康食品
2019-05-27 09:13:38 來源:長沙晚報
通過一個個小試驗,孩子和家長們逐漸認(rèn)識了零食中的小秘密。 長沙晚報全媒體記者 朱華 攝
長沙晚報訊(全媒體記者 朱華)把五顏六色的糖豆丟到水里,發(fā)生奇妙變化,很快將無色的水變成黃、橙、紅、綠、藍(lán)等顏色。當(dāng)聽說這些都是人工合成色素,名字不叫糖豆而是日落黃、胭脂紅等時,孩子們驚訝地睜大了眼睛……這是日前在望城區(qū)正榮財富中心廣場上的一幕,長沙市兒童友好城市“食育”推動計劃試點(diǎn)項目在望城區(qū)啟動。
“你給孩子喝的是飲料還是色素?”啟動式上的食育課堂主題分享會成為最受大家歡迎的環(huán)節(jié)。“為什么要做‘食育’推動計劃?為了孩子的健康。”長沙市健康學(xué)會會長沈春芳表示。根據(jù)一項調(diào)查統(tǒng)計,我國兒童營養(yǎng)不良率為10.2%,消瘦率為9.4%,超重肥胖率為22.5%,“兒童階段的生長發(fā)育狀況直接關(guān)系到青少年和成人期發(fā)生肥胖的風(fēng)險,而2至5歲正是飲食行為和生活形成的關(guān)鍵時刻。”
長沙市兒童友好城市“食育”推動計劃望城區(qū)試點(diǎn)項目將以高塘嶺街道望府路社區(qū)、月亮島街道中嶺小學(xué)為試點(diǎn)社區(qū)、試點(diǎn)學(xué)校,通過“食育”課堂進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校,宣教“食育”健康科普知識,開展留守流動兒童健康評估,讓孩子學(xué)會觀察食品袋上的“秘密”,學(xué)會辨別含食品添加劑的加工食品,學(xué)會選擇健康的食物,讓孩子和家長了解“三無”食品及垃圾食品對健康的危害,教育兒童購買食品時應(yīng)如何選擇安全健康的食品,遠(yuǎn)離垃圾食品、“三無”產(chǎn)品及過期食品,增強(qiáng)自我保護(hù)意識。
編輯:史海山
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