1月21日，上海梅林等18家罐頭生產(chǎn)企業(yè)在京舉行發(fā)布會(huì)稱，罐頭中沒(méi)有必要添加防腐劑，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也不會(huì)被破壞，并且以中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)為主體起訴了39健康網(wǎng)。

2018年12月4日，39健康網(wǎng)發(fā)布《愿望：6種“催人老”的食物，希望你一個(gè)都沒(méi)有上癮》一文，文章稱，“罐頭的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都已經(jīng)被破壞掉了，尤其是蛋白質(zhì)會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)，自然其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)大打折扣。為了保持口味以及考慮食物的儲(chǔ)存，其中還會(huì)被加入大量的糖分以及防腐劑，這些物質(zhì)在短時(shí)間之內(nèi)進(jìn)入人體之后會(huì)讓血糖短時(shí)間上升，也會(huì)增加胰腺的負(fù)擔(dān)，在傷害身體的同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致肥胖出現(xiàn)”。

罐頭企業(yè)代表認(rèn)為，上述對(duì)罐頭的描述與事實(shí)嚴(yán)重不符。罐頭的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保存良好，食品中的蛋白質(zhì)并不會(huì)因?yàn)榻?jīng)受121攝氏度的高溫而變質(zhì)。罐頭食品不需要添加防腐劑，能常溫下保存是依靠熱力殺菌達(dá)到商業(yè)無(wú)菌。且上述描述對(duì)中國(guó)罐頭產(chǎn)業(yè)帶來(lái)極大的傷害，嚴(yán)重誤導(dǎo)消費(fèi)者，進(jìn)一步加深消費(fèi)者對(duì)罐頭的誤解。因此，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)為訴訟主體，代表上海梅林等18家罐頭骨干企業(yè)進(jìn)行名譽(yù)權(quán)訴訟，起訴39健康網(wǎng)。

數(shù)據(jù)顯示，2017年我國(guó)罐頭行業(yè)銷(xiāo)售規(guī)模為1806.9億元，同比2016年的1922.15億元下滑約5%。但我國(guó)罐頭行業(yè)的前景依然廣闊，數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)人均罐頭年消費(fèi)量在90公斤左右，西歐約50公斤，日本為23公斤，而我國(guó)僅為8公斤，未來(lái)市場(chǎng)空間巨大。預(yù)計(jì)到2023年，我國(guó)罐頭行業(yè)有望突破3200億元。

就此次訴訟，39健康網(wǎng)總裁辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)稱，對(duì)于罐頭企業(yè)舉行發(fā)布會(huì)并不知情，也未收到被起訴的相關(guān)通知。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)罐藏食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)林焜輝表示，目前該訴訟已經(jīng)立案，39健康網(wǎng)收到通知只是時(shí)間問(wèn)題。(李振興)

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